Клубочки ниток Рецепт
Описание приготовления:
Клубочки ниток — достаточно легкий рецепт очень затейливого блюда.
Несколько замечаний:
Во-первых, при покупке слоенного теста обязательно обратите внимание, чтоб оно было бездрожжевое.
Во-вторых, берите тесто заготовленное пластинами. Так у вас есть шанс сделать идеальные клубочки как на фотографиях.
В-третьих, лучше всего полосочки нарезать механическим способом, чтоб каждая полосочка была идеально ровной!
И последнее, не ставьте противень в духовке слишком высоко, тогда Ваши клубочки из ниток не сгорят и хорошо пропекутся.
Желаю приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка
Состав / Ингредиенты:
- Куриный фарш — 300 Грамм
- Слоеное тесто — 125 Грамм (бездрожжевое)
- Желток — 1 Штука
- Репчатый лук — 1 Штука
- Соль, перец, приправы — — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Клубочки ниток»
Замешиваем начинку! Добавляем фарш, мелко нарезанный лук, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Затем делаем из начинки фрикадельки и тонкими одинаковыми полосками нарезаем тесто.
Обволакиваем фрикадельку полосочками из теста.
Клубочки выкладываем на противень, закрытый бумагой для выпекания и смазанный маслом. Затем клубки смазать взбитым желтком и отправить в предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов. Выпекать до готовности около 30-40 минут.
Источник
