Сырники: классический рецепт

0

Сырники: классический рецепт

Описание приготовления:

Подают сырники традиционно со сметаной. Самые вкусные сырники получаются из жирного домашнего творога. Конечно, рекомендую брать именно его. Или просто купите в магазине творог с высоким процентом жирности. #лучшедома

Назначение: На ужин / Для детей / Полдник / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Сырники

Состав / Ингредиенты:

  • Творог жирный  — 500 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Мука  — 5-6 Ст. ложек (3-4 ст. л. — в тесто, остальное для панировки)
  • Масло растительное для жарки  — 4-5 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Сырники: классический рецепт»

Сырники: классический рецепт

1. Приготовим продукты. Выбирая творог, не берите сухой, иначе сырники могут получиться жестковатыми, лучше взять жирный, влажный, но не слишком.

Сырники: классический рецепт

2. Творог тщательно разомните вилочкой. Добавьте яйцо и сахар. Перемешайте хорошо.

Сырники: классический рецепт

3. Добавьте муку, перемешайте.

Сырники: классический рецепт

4. Масса для сырников не должна быть слишком сухой или влажной. Она должна собираться в ком и держать форму. Если надо, добавьте еще муки.

Сырники: классический рецепт

5. Приступим к формированию сырников. Влажными руками берем столовую ложку творожной массы и катаем шарик. Приплюскиваем его, обмакиваем в муку с двух сторон. Выкладываем на доску или тарелочку. Сырники готовы к жарке.

Сырники: классический рецепт

6. На горячую сковороду, смазанную маслом, выкладываем сырники и жарим до корочки. Огонь должен быть средний, переворачивайте сырники, жарьте.

Сырники: классический рецепт

7. Сырники готовы. Приятного аппетита!
Источник

Читать...

Leave A Reply

Your email address will not be published.